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INF Kit d'affûtage sur pierre - Double grain 400/1000 & 3000/8000 avec tampon silicone, base bambou, pince pour couteau, pierre

Kit d'affûtage complet avec pierres double grain 400/1000 et 3000/8000, base bambou antidérapante, pince et anneau d'angle, pierre de dressage, chamoisine, planche et bloc de cire verte idéal pour couteaux de cuisine et couteaux compatibles avec Henckels. Double grain puissant: Ce kit comprend des pierres à aiguiser double grain 400/1000 et 3000/8000 en corindon (oxyde d'aluminium) offrant une progression complète de l'affûtage, du retrait grossier à la finition miroir. Utilisez la face 400/1000 pour réparer les éclats, reprofilage et remise en forme, puis progressez vers les 3000/8000 pour polir et obtenir un tranchant proche du rasoir. Convient parfaitement aux couteaux de cuisine, couteaux de chef, santoku et couteaux compatibles avec Henckels, garantissant une restauration d'arête professionnelle à la maison pour divers types de lames. Base stable antidérapante: La base en bambou livrée avec un tampon antidérapant en silicone, trois pieds en caoutchouc et un anneau guide d'angle offre une plateforme de travail sécurisée et stable pour un affûtage répétable. Cette configuration réduit les mouvements et l'application de pression inégale pendant l'aiguisage, facilitant le contrôle des angles et des gestes. Que vous affûtiez un couteau de chef lourd, une lame fine pour sushi ou un petit couteau d'office, la stabilité améliore l'uniformité de l'arête et la sécurité de l'utilisateur. Accessoires pour workflow: Le kit inclut une pince pour couteau, une pierre de dressage, une chamoisine, une planche de strop et un bloc de cire verte pour couvrir l'ensemble du processus d'affûtage: meulage grossier, dressage de la pierre, affinement puis polissage final. La pince aide les débutants à maintenir l'angle, tandis que la pierre de dressage préserve la planéité des pierres pour des performances constantes. Ces accessoires permettent d'obtenir et d'entretenir un tranchant de qualité professionnelle à domicile. Compatibilité étendue: Ce kit aiguise une large gamme de lames: ensembles de couteaux de cuisine, couteaux de chef, couteaux à steak, santoku, couteaux d'office, couteaux pour sushi et légumes, couteaux pour viande et BBQ, couteaux de chasse et de poche, ciseaux et rasoirs droits. Il est conçu pour les cuisiniers domestiques et les amateurs exigeants qui recherchent une restauration précise de l'arête. Les mentions de marques apparaissent sous la forme couteaux compatibles avec Henckels afin d'indiquer la compatibilité sans limiter l'utilisation.   Caractéristiques: Couleur: Multicolore Taille: Longueur: 22.9cm Largeur: 20.3cm Hauteur: 7.6cm Matériau: Corindon (oxyde d'aluminium) Paramètres: Grains: Double vert 400/1000 et rouge/blanc 3000/8000; Inclus: tampon en silicone, base en bambou, pince pour couteau, pierre de dressage, chamoisine, planche de strop, bloc de cire verte; Antidérapant: 3 pieds en caoutchouc et anneau d'angle; Cordelette en cuir incluse; Aiguise: tout ensemble de couteaux de cuisine, couteaux de chef, couteaux à steak, santoku,...

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