set couteaux cuisine professionnel

Sabatier Trompette Set de 5 couteaux de cuisine

Set de 5 couteaux de cuisine de la collection Ryokan par Sabatier Trompette. Une collection exceptionnelle tant par sa qualité que par son design et qui vous accompagnera parfaitement en cuisine. Les couteaux sont dotés de lames en acier MOV, un acier haut de gamme mélangé à du carbone pour une coupe efficace dans le temps. Ils bénéficient d'un tranchant rasoir obtenu par un polissage final du fil de la lame au cuir. Le dos des lames, ainsi que les manches en bois sont polis et arrondis pour une prise en main particulièrement confortable et précise. Sabatier Trompette place le plaisir de la coupe et de la précision au coeur du développement de cette nouvelle ligne de couteau de précision. La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Dimensions : couteau office 9 cm (19 cm), couteau steak/utile lame lisse 13 cm (22. 5 cm), couteau santoku 18 cm (29. 5 cm), couteau chef 20 cm (32 cm) et couteau à pain 20 cm (32 cm).

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