petrin à pizza professionnel

Pétrin à Pâte Professionnel 8L - Cuve Fixe - 450W - 4,5 kg de pâte - Blanc - Compact

🍞 Capacité 8L – jusqu’à 4,5 kg de pâte : idéal pour petites productions en boulangerie ou pizzeria.

• ⚙️ Vitesse optimisée 159 RPM : pétrissage homogène pour une pâte parfaitement travaillée.
• 🛠 Construction inox robuste : hygiénique, durable et facile à nettoyer.
• 🔒 Couvercle de sécurité : utilisation sécurisée en environnement professionnel.
• 📐 Format compact : parfait pour les petits espaces et les cuisines professionnelles.

Famag Grilletta IM 5/230 10 Velocità HH - Pétrin à spirale 5 kg à haut niveau d'hydratation

Type de Tête Fixe, Capacité de pâte 5Kg, Vitesses 10, Contenance cuve 7litres, Activation Monophasé 230V, Production minimale de pâte 0.3Kg, Garantie 3années, Inverseur du sens de la marche, Nouvelle tige centrale courbée, Pays de fabrication Italie, Haut niveau d'hydratation, À spirale, Hydratation maximale 95%, Temps de pétrissage Standard, Pâtes souples, Pâtes intermédiaires, Pâtes dûres, Puissance nominale 0.5HP, brushless, Type de transmission Chaîne + courroie, Recommandé pour Pizza haute hydratation, Recommandé pour Pain haute hydratation, Recommandé pour Brioches, Recommandé pour Gnocchi, Recommandé pour Gâteaux au levain, Recommandé pour Pandoro , Recommandé pour Pizza, Recommandé pour Pain, Recommandé pour Focacce, Recommandé pour Gressins, Recommandé pour Piadina, Recommandé pour Taralli , Recommandé pour Biscuits, Recommandé pour Pâtes aux ufs, Recommandé pour Pâtes fraiches, Compacts de table

Ooni Halo Pro Pétrin Spirale Professionnel – Robot de Cuisine & Machine à Pétrir 7,3 L avec Accessoires, 58 Vitesses – Idéal pour Pâte à Pain et à Pizza – Pétrin Pizza Gris Anthracite

Une meilleure pâte à la maison : avec le robot de cuisine Ooni Halo Pro, vous réussirez des pâtes à pain et à pizza comme un pro grâce à la technologie professionnelle de pétrissage en spirale.

• Technique professionnelle de mélange en spirale : bol rotatif, crochet pétrisseur en spirale et barre de concasseur amovible développent des structures de gluten plus solides pour une pâte parfaite. Idéal comme pétrin, machine à pâte ou pétrisseur de pâte.
• Contrôle précis – 58 niveaux de vitesse (60–1 000+ tr/min) pour un mélange, un pétrissage et un fouettage exacts. Parfait pour la machine à pain ou la machine à pizza.
• Mélange et fouettage polyvalent – Gâteaux, biscuits, crème fouettée, glaçage et bien plus encore. Facile à préparer avec les accessoires fournis.
• Quatre accessoires inclus – bâton de concassage, mélangeur flexible, crochet pétrisseur en spirale et fouet à dents pour maximiser les possibilités d’utilisation de votre robot de cuisine.