couteaux de cuisine professionnelle

GEFU Couteau de cuisine en acier et bois de noyer 15 cm

L'incontournable classique dans un format plus petit. Notre couteau de cuisine ENNO est un chef-d'œuvre du travail de précision de Solingen et assure un travail tranchant sans compromis dans chaque cuisine. Conçu pour les professionnels et les cuisiniers amateurs ambitieux, équipé d'une lame particulièrement affûtée de petit format en acier à lames de Solingen de qualité supérieure et d'un manche finement équilibré en bois de noyer noble. Le couteau de cuisine ENNO est le compagnon idéal ; que ce soit pour les légumes, les fruits, la viande ou le poisson, sa lame tranchante garantit des résultats exceptionnels. Caractéristiques : • Excellentes propriétés de coupe : Tranchant durable, grande résistance à la corrosion, équilibre parfait, efficacité de coupe maximale • Qualité supérieure des lames de Solingen : Acier spécial allemand pour lames 1. 4116, trempé à froid, aiguisé à la main des deux côtés et lustré bleu, HRC 57 • Manche ergonomique en bois de noyer noble du sud de l'europe avec soie traversante et design moderne à deux rivets • Grâce à la forme classique de sa lame incurvée de petit format, il est idéal pour couper, peser et hacher les aliments les plus divers • Made in Solingen, Germany

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