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Don Papa 7 Years Old Small Batch Ex-Bourbon & Port Casks Rum Quincentennial Edition 50% Vol. 0,7l en boîte cadeau

Le Don Papa 7 Years Old Small Batch Ex-Bourbon & Port Casks Rum Quincentennial Edition 50 % vol. 0,7 l + GB est une édition spéciale en série strictement limitée, dédiée à l'anniversaire historique du premier tour du monde à la voile. Ce rhum philippin d’exception est distillé sur l’île de Negros, sous l’influence du climat volcanique qui règne autour du mont Kanlaon, et allie une fabrication traditionnelle à un vieillissement en fût minutieux. En tant que rhum exclusif de petite série, cette cuvée incarne le summum du savoir-faire artisanal, l’originalité et un style particulièrement intense. La maturation de ce rhum « Double Barrel Aged » s’effectue d’abord dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, avant une longue finition dans des fûts de porto sélectionnés. Cette finition élaborée en fûts de porto confère au rhum Don Papa Quincentennial Edition une profondeur exceptionnelle et un caractère unique. Édition unique, ce rhum haut de gamme des Philippines a été mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 50 %, ce qui lui confère une structure particulièrement puissante et corsée. Seules 500 bouteilles numérotées individuellement sont disponibles dans le monde entier, ce qui fait de cette édition de collection une véritable rareté. Cette cuvée est présentée dans un coffret cadeau à couvercle rabattable au design raffiné, reprenant les lignes de la bouteille et orné de lettrages dorés qui soulignent encore davantage son caractère exclusif. Couleur : ambre clair, reflets rougeâtres. Nez : Profond, intense, réglisse, bois poli, chocolat noir, sucre muscovado, orange sanguine, fruits rouges, vanille. Bouche : Corsée, complexe, chêne torréfié, cannelle, café Arabica, caramel, vanille, notes fruitées, sucre roux. Fin de bouche : très longue, sèche, cacao, figues sèches, persistante. Ce rhum philippin en édition limitée est idéal en digestif après des plats corsés tels que le filet de bœuf, le gibier braisé ou les grillades, et s’accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, les desserts au cacao, les figues ou les noix caramélisées. Il se marie également à merveille avec des fromages corsés ou pour accompagner un cigare lors d’occasions spéciales. Pur ou avec quelques gouttes d’eau, ce rhum vieilli haut de gamme dévoile pleinement sa structure complexe, tandis qu’il apporte des arômes particulièrement profonds et intenses dans des cocktails raffinés tels que le Rum Old Fashioned.

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