malette de couteau professionnel

INF Ensemble professionnel de pierres à aiguiser en corindon 4 grains avec tapis antidérapant, base en bambou et pince à couteau

Ensemble quatre grains en corindon (400/1000 et 3000/8000) pour aiguisage complet, avec base en bambou et tapis antidérapant pour stabilité pince et guide d'angle pour angles répétables adapté couteaux, lames extérieures, ciseaux, coupe-choux kit complet pour remodeler et polir miroir. Gamme complète: Cet ensemble de pierre à aiguiser en corindon offre une progression de grains complète avec double-face 400/1000 et 3000/8000 pour couvrir tout le flux de travail d'aiguisage, depuis la réparation rapide jusqu'au polissage miroir. Les valeurs 400/1000 permettent un enlèvement de matière efficace pour reformer les arêtes abîmées, tandis que 3000/8000 procure une finition très affinée et brillante. La combinaison garantit des résultats cohérents sur couteaux de cuisine, lames extérieures, ciseaux et coupe-choux sans altérer la progression des grains fournie dans le kit. Plateforme stable: La base en bambou et le tapis antidérapant inclus créent une station d'aiguisage sécurisée et stable qui limite les mouvements latéraux et protège les plans de travail. En maintenant la pierre en place, la base en bambou et le tapis améliorent la régularité des mouvements et la pression appliquée, ce qui favorise une finition d'arête plus homogène lors de sessions répétées d'aiguisage avec la pierre à aiguiser en corindon. Cette configuration réduit aussi le risque de glissements et d'accidents lors des opérations d'affûtage. Contrôle d'angle: La pince à couteau et l'anneau guide d'angle permettent de verrouiller les lames et de reproduire des angles précis de manière répétable, simplifiant l'apprentissage des techniques correctes. Ce contrôle angulaire aide tant les débutants que les utilisateurs expérimentés à obtenir des biseaux uniformes sur divers types de lames. En maintenant la lame contre la pierre à aiguiser en corindon, la pince concentre les coups sur la surface abrasive pour un affûtage prévisible et une finition cohérente. Compatibilité étendue: Conçu pour une grande variété d'outils tranchants, ce kit convient aux couteaux de cuisine, lames extérieures, ciseaux et coupe-choux, ce qui le rend utile pour cuisiniers amateurs, professionnels et artisans. La combinaison de 400/1000 et 3000/8000 grains couvre la remise en forme des arêtes grossières jusqu'au polissage miroir fin, fournissant un seul équipement pour l'entretien courant, la restauration d'arêtes et la finition sans qu'il soit nécessaire d'ajouter d'autres pierres.   Caractéristiques: Couleur: Multicolore Taille: Longueur22.9cm x Largeur20.3cm x Hauteur7.6cm Matériau: Corindon Paramètres: Double-face 400/1000 et 3000/8000 grains   Le forfait comprend: Pierre double-face 400/1000 Pierre double-face 3000/8000 Tapis antidérapant Base en bambou Pince à couteau

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