petrin professionnel pour pizza

Pétrin à Pâte Professionnel 8L - Cuve Fixe - 450W - 4,5 kg de pâte - Blanc - Compact

🍞 Capacité 8L – jusqu’à 4,5 kg de pâte : idéal pour petites productions en boulangerie ou pizzeria.

• ⚙️ Vitesse optimisée 159 RPM : pétrissage homogène pour une pâte parfaitement travaillée.
• 🛠 Construction inox robuste : hygiénique, durable et facile à nettoyer.
• 🔒 Couvercle de sécurité : utilisation sécurisée en environnement professionnel.
• 📐 Format compact : parfait pour les petits espaces et les cuisines professionnelles.

649,90 € 555,00 € ✓ En stock

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Polsinelli Pétrin à spirale avec tête relevable 18 kg

Pétrin à spirale avec tête relevable et cuve démontable 18 kgIdéal pour la pâte du pain, de la pizza, de la pâtisserie, etc. La forme spéciale de la spirale permet de réduire au maximum le temps de préparation sans surchauffer la pâte. La structure en acier, élimine ainsi les vibrations éventuelles pendant la préparation. Tous les composants sont en acier inox: la cuve, la spirale, la base et le grillage de protection. Le groupe réducteur est réalisé avec moto réducteur bain d'huile. Monté sur 4 roulettes dont 2 avec frein.capacité de pâte: 18 kgcapacité de farine: 12 kgvolume de la cuve: 20 Ldimension de la cuve: 360 x 210 mmpuissance du moteur: 0,9 kWdimensions: 715 x 390 x 690 (h) mmpoids: 85 kgproduction horaire: 70 kgAlimentation 220VCadre commandes:interrupteur on/offinterrupteur démarragearrêt de sécuritét

1 565,00 € ✓ En stock Polsinelli.fr

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Ooni Halo Pro Pétrin Spirale Professionnel – Robot de Cuisine & Machine à Pétrir 7,3 L avec Accessoires, 58 Vitesses – Idéal pour Pâte à Pain et à Pizza – Pétrin Pizza Gris Anthracite

Une meilleure pâte à la maison : avec le robot de cuisine Ooni Halo Pro, vous réussirez des pâtes à pain et à pizza comme un pro grâce à la technologie professionnelle de pétrissage en spirale.

• Technique professionnelle de mélange en spirale : bol rotatif, crochet pétrisseur en spirale et barre de concasseur amovible développent des structures de gluten plus solides pour une pâte parfaite. Idéal comme pétrin, machine à pâte ou pétrisseur de pâte.
• Contrôle précis – 58 niveaux de vitesse (60–1 000+ tr/min) pour un mélange, un pétrissage et un fouettage exacts. Parfait pour la machine à pain ou la machine à pizza.
• Mélange et fouettage polyvalent – Gâteaux, biscuits, crème fouettée, glaçage et bien plus encore. Facile à préparer avec les accessoires fournis.
• Quatre accessoires inclus – bâton de concassage, mélangeur flexible, crochet pétrisseur en spirale et fouet à dents pour maximiser les possibilités d’utilisation de votre robot de cuisine.

799,00 € ✓ En stock

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