Poulailler : Meilleur produit de l’année

Un poulailler est un bâtiment d’élevage de volaille, en particulier de poules, de taille modeste. Le terme peut désigner également l’enclos d’élevage à ciel ouvert pour les gallinaces. Les volailles aiment vivre à l’extérieur mais le poulailler procure un abri contre la neige, les prédateurs et pour la nuit. Chaque poule doit pouvoir disposer d’au minimum 0,5 m2 de bâtiment.

Les poulaillers sont une forme d’agriculture vivrière, souvent entretenus à l’échelle familiale, comme ressource d’appoint, pour les œufs qu’ils permettent d’obtenir, comme loisir ou pour les deux. Ils peuvent être considérés comme complémentaires à un jardin potager, car les oiseaux peuvent être nourris des surplus ou déchets verts issus du potager.